||

مقادير عمل شوربة الذرة
1 كوب دجاج صدور (منزوع الجلد و مسلوق و مقطع مكعبات)
علبة ذرة مسلوقة
3 كوب مرق دجاج
1كوب حليب
1 ملعقة طعام عصير ليمون
1 ملعقة طعام نشا
1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا
1 بيض
3 ملعقة كبيرة ماء
 
طريقة عمل سلطة الذرة بالدجاج :
-قومي بتصفية علبة الذرة من الماء ثم ضعى الذرة فى وعاء و أضيفي اليه مكعبات الدجاج المسلوق و أكواب مرق الدجاج و الحليب و عصير الليمون ثم اتركيهم على النار قليلًا دون أن تنتظرى حتى الغليان.
-فى اناء جانبي قومي بتذويب النشا فى ماء بارد ثم صبى الخليط على الوعاء ع النار وقومي بضربهم بمضرب يدوى مع التقليب المستمر حتى قرب الغليان.
-قبل الغليان ضيفى صلصة الصويا و البيضة و اعيدى الضرب بالمضرب اليدوى حتى تمام التجانس ثم اتركي الوعاء على النار لمدة دقيقتين على نار هادئة ثم قدميها ساخنة

مقالات ذات صلة

تفضل بالرد

عنوان بريدك الإلكتروني لن يتم نشرة.